不想米酵菌酸中毒 这几类食品需要留心
[探索] 时间:2024-09-21 20:53:10 来源:西宁市某某自动化科技经销部 作者:休闲 点击:81次
米酵菌酸中毒是不想我国病死率较高的一种微生物性食源性疾病。中毒食品主要为家庭自制发酵食品,米酵常见的菌酸?北京市某某电梯维修站有三类:
一是发酵玉米面制品,如酸汤子、中毒臭碴子、类食留心糯玉米汤圆、品需吊浆粑等。不想
二是米酵变质鲜银耳。
三是菌酸发酵薯类制品,如马铃薯粉条、中毒甘薯面、类食留心?北京市某某电梯维修站山芋淀粉等。品需
近年来,不想我国部分地区相继发生由鲜湿粉(如河粉)、米酵凉皮及泡发木耳引起的菌酸中毒事件。
什么是米酵菌酸
米酵菌酸是椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的一种毒素,是引起中毒和死亡的主要原因。
与一般细菌毒素不同,该毒素是一种小分子脂肪酸,可抑制线粒体膜的通透性,造成肝、脑、肾、心脏等实质脏器的损伤。
米酵菌酸中毒有哪些症状
患者主要表现为呕吐、腹泻、全身无力等症状,严重者可出现黄疸、皮下出血、昏迷、谵语、少尿、血尿等肝、脑、肾的损害症状,重症患者出现血压下降、潮式呼吸,最后呼吸麻痹而死亡。一般无发热。
如何远离米酵菌酸中毒
米酵菌酸的耐热性极强,即使100摄氏度的高温煮沸和高压烹饪也无法将其破坏,只有通过良好的卫生操作规范和饮食习惯才能杜绝此类中毒事件的发生。
家庭和小作坊一般不制作或销售酵米面类食品。
消费者要从正规渠道购买食品,要认真阅读产品标签,留意产品感官性状、生产日期和保质期。
(责任编辑:休闲)
相关内容
- 网传游客掉落手机砸到辛追夫人棺椁,湖南博物院回应
- 马斯克讽刺波音:有太多不懂技术的管理人员
- 俄罗斯内务部将3名乌克兰前政要列入通缉名单
- 最高人民检察院依法对凌成兴决定逮捕
- 北京今明天云量增多早晚偏凉 中秋夜或有小雨影响赏月
- 俄“硬核军事展览”开幕,现场“人山人海” 超30辆被缴北约装备参展
- 中国首富的公司,业绩暴雷了
- 福建舰今日首次海试
- 江苏昆山一高压电线坠落致2人触电
- 罕见基因突变引发胰腺内分泌肿瘤 6岁患儿在沪获救
- 斐济前总理因妨碍司法公正被判入狱一年
- 海外搜索大战:谷歌份额略有下降,AI搜索流量仍有限
- 民营医院招篮球特长生被疑“萝卜招聘”,冤不冤?
- 收评:沪指放量涨1.16% 化工板块20余股涨停
精彩推荐
- 香港武打演员徐少强9月初在北京离世,小他30岁的太太也相继离世
- 哈马斯领导人宣布同意停火方案
- 法官在谷歌反垄断结案陈词中质疑:很奇怪没有人挑战谷歌
- 一件衬衫1800元,小县城的高物价是怎么被贵妇撑起来的?
- 美军从中东撤走一艘航母
- 华为合作伙伴车载光场屏上市:3 米距离可呈现 40 英寸画面
热门点击
- 德媒:非洲期待中国绿色产能 views+
- 拿下管理权又遇新麻烦,宗馥莉的挑战不止内部矛盾 views+
- 曝特斯拉计划2025年在中国生产六座版Model Y views+
- 8月新势力销量:零跑首破3万辆,小鹏大涨,鸿蒙智行落后理想 views+
- 基于国内车型打造 凯翼3款国际版车型首发亮相 views+
- 【韩系动向1336】在中国推出增程,未来现代汽车会如何发展? views+
- P1+P4架构/豪华插混 沃尔沃家族亮相成都车展 views+
- 奇瑞与华为“新一子”!智界R7或30万元起售,与Model Y抢地盘? views+
- 售价19.59万起 2025款星途星纪元ES亮相成都车展 views+
- 夏末衣服没必要买太多,这“二短一长”提前备好,舒适又大方 views+